정부/국회 정책
농축산
수산어업
식품
유통
오피니언
전국
귀농(어)
이슈

당신의 생생한 제보를 기다립니다.

전라남도

[한국농어민뉴스] 어린이도 먹는 세대별 맞춤형 양파 가공품 개발
전남농기원, ‘구미젤리·캐러멜소스’ 등 기술이전해 상품화 예정 전라남도농업기술원이 전남의 대표 지역특화작목인 양파를 이용해 어린이도 먹을 수 있는 세대별 맞춤형 가공제품 ‘구미젤리’와 ‘양파 캐러멜소스’ 등을 개발했다. 향신채소인 양파는 주요 식자재일 뿐만 아니라 쿼세틴, 캠페롤 등 플라보노이드계 화합물을 함유하고 있어 항산화 활성, 혈관확장, 항염, 항균 등 다양한 생리활성 기능을 갖고
<      21     22     23     24     25     >  
Copyright by 한국농어민뉴스 Co.Ltd. All Rights Reserved.