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감자/고구마

[한국농어민뉴스] 새만금간척지서 산업용 고구마 재배 시작
관개수 염 농도 0.4% 이하에서 고구마 재배 가능덩이뿌리 수확용은 ‘호풍미’·‘소담미’, 지상부는 ‘통채루’가 수량성 높아대규모 산업용 고구마 원료곡 생산…수입 원료곡과의 경쟁 기반 마련 기대 국내 식용 고구마 대부분은 국산인 데 반해 산업용 고구마의 78%는 외국산이다. 전분, 주정, 제당, 약품, 화장품 등 다양한 산업 분야에서 고구마 수요가 늘어나면서, 원료 자급 필요성도 커지고 있다.
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