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감자/고구마

전남광주농기원, 고구마 부산물 업사이클링 추진…바이오차·기능성 소재 개발
3년간 13억 원 투입해 고구마 덩굴·잎 자원화 기술 개발비상품 고구마 가공원료 활용…탄소중립 연계 순환형 산업 모델 구축 [한국농어민뉴스] 전남광주통합특별시농업기술원이 고구마 생산과 유통·저장 과정에서 발생하는 덩굴과 잎, 비상품 고구마를 바이오차와 기능성 소재, 가공제품으로 활용하는 고구마 부산물 업사이클링 기술 개발에 나선다. 전남광주농기원은 올해부터 3년간 총사업비 약 13억 원을
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