쌀 가공 식품산업 소개, 해외 바이어 적극 유치로 쌀 가공식품 수출 견인 농림축산식품부(장관 정황근, 이하 농식품부)는 오는 5월 30일(화)부터 6월 2일(금)까지 일산 킨텍스 제1전시장에서「2023년 쌀 가공식품 산업대전(RICE SHOW)」을 개최한다고 밝혔다. 쌀 가공식품 산업대전은 우수 쌀 가공식품 기업과 제품을 국내외 유통업체, 바이어에게 소개하고, 쌀 가공식품 시장 확대 및 수출 확대를 위해 201

구기순·구기엽 전용 품종 ‘청순’ 연중생산 충남도 농업기술원 구기자연구소는 26일 청양군 비봉면 구기자 농가에서 구기순·구기엽 생산 전용 구기자 신품종 ‘청순’의 현장 실증 평가회를 개최했다. 구기자연구소에 따르면 ‘청순’ 품종 육성으로 봄철 별미인 구기순을 연중 생산할 수 있게 된다. 올해 품종 출원하면 지난 2008년 등록된 구기순 1호를 대체해 앞으로 가공식품 원료이자 음식 재료 등으로 구기자의 용도별 활

농작업 부담↓·작업 능률↑ 기대…수요 커 지원 규모 확대 충남도는 여성농업인의 농작업 부담 경감 및 작업 능률 향상을 위한 ‘농작업 편이장비 지원사업’에 사업비 15억 원을 투입, 총 3000대를 지원한다고 25일 밝혔다. 도에 따르면, 기존 물량은 사업비 10억 원을 투입해 2000대를 보급하는 것이었으나 여성농업인의 사업 수요가 늘어나 추경 예산으로 5억 원의 사업비를 추가 편성해 규모를 확대했다.

국가식품클러스터 산업단지 관리 기본계획 변경 5월 22일부터 적용 국내 유일 식품 전문산업단지인 국가식품클러스터 내 입주기업들은 앞으로 타 제조업체에 생산을 의뢰한 제품을 비롯해 커피 등 비알콜 음료에 대한 판매가 가능해진다. 농림축산식품부는 이러한 내용을 담은 국가식품클러스터 산업단지 관리 기본계획안을 마련하고, 5월 22일에 변경 고시했다고 밝혔다. 첫째, 입주기업이 타 제조업체에 해당 제품 생산을 의뢰하고

내년도 가루쌀 생산단지 2천ha에서 → 1만 ha로 확대 농림축산식품부는 2024년도 1만 헥타아르(ha, 1만㎡)의 가루쌀 생산단지를 모집한다. 농식품부는 올해 15개 식품기업의 19개 가루쌀 제품개발 및 지역 베이커리 20개소의 40개 새로운 메뉴 개발을 지원하고 있으며, 이로써 내년에는 가루쌀 수요가 더욱 증가할 것으로 예상한다. 이에 따라, 농식품부는 올해 가루쌀 1만 톤 공급을 위한 38개의 생산단지(

노화 방지·암 예방·시력 개선 효능…안토시아닌 포도의 30배 전라남도는 달콤한 맛과 부드러운 식감이 뛰어난 ‘블루베리’를 5월의 친환경 농산물로 선정했다. 블루베리는 노화 방지, 암 예방, 시력 개선 등 효능이 있어 건강을 중시하는 현대인에게 최고 건강식품으로 많은 인기를 얻고 있다. 미국 타임지는 10대 최고 음식 중 하나로 블루베리를 선정하기도 했다. 검정에 가까운 남보라색을 띠는 블루베리는 눈에 좋은 안토시아닌