네이버 스토어 ‘모던한담’서 10만원 이상 구매 고객 대상 무료 증정

음식디미방·산림경제·규합총서 등 고조리서 바탕…추가 양념 없이 갈비찜 완성

[한국농어민뉴스] 샘표가 프리미엄 한우 브랜드 ‘모던한담’과 손잡고 ‘조선갈비양념’ 체험 이벤트를 진행한다.

샘표는 오는 20일까지 네이버 스토어 ‘모던한담’에서 10만원 이상 한우를 구매한 고객에게 ‘조선갈비양념’을 무료로 증정한다고 밝혔다.

이번 행사는 프리미엄 한우와 샘표의 한식 양념 노하우를 결합해 소비자들이 가정에서도 보다 간편하게 갈비찜과 고기 요리를 즐길 수 있도록 마련됐다.

샘표는 오랜 한식 연구를 바탕으로 고기 본연의 맛을 살리는 양념 개발에 주력해 왔다.

특히 ‘조선 고기양념’은 조선시대 조리법이 담긴 <음식디미방>, <산림경제>, <규합총서> 등 전통 고조리서의 조리 원칙과 양념법을 현대적으로 재해석해 개발한 제품이다.

재료의 맛을 강한 양념으로 덮기보다 고기 본연의 풍미를 살리면서 깊고 정갈한 맛을 구현하는 데 초점을 맞췄다는 게 샘표의 설명이다.

이번 모던한담 제휴 행사에서 제공되는 ‘조선갈비양념’은 샘표 양조간장과 한식간장, 간장진액 등을 배합하고 전통 엿기름 방식으로 만든 쌀발효조청을 더했다.

여기에 인삼과 대추, 생강, 무 등 다양한 재료를 활용해 은은하면서도 깊은 풍미를 살렸다.

별도의 간 조절이나 추가 양념을 하지 않아도 갈비찜을 조리할 수 있도록 만들어 요리에 익숙하지 않은 소비자들도 비교적 간편하게 활용할 수 있다.

특히 한우 갈비와 함께 사용할 경우 고기의 풍미를 살리면서도 한정식 전문점에서 맛볼 수 있는 깊고 깔끔한 갈비찜 맛을 구현하는 데 초점을 맞췄다.

최근 가정간편식과 밀키트 시장이 성장하면서 집에서도 외식 수준의 요리를 간편하게 즐기려는 소비자가 늘고 있는 가운데, 전통 한식 양념을 현대적으로 간소화한 제품에 대한 관심도 높아지고 있다.

샘표는 이번 모던한담과의 협업을 통해 프리미엄 한우와 조선 고기양념을 함께 체험할 수 있도록 하고, 가정에서 즐기는 한식 고기요리의 접근성을 높인다는 계획이다.

샘표 관계자는 “올여름 엄선한 한우를 더욱 맛있게 즐길 수 있도록 프리미엄 한우 브랜드 모던한담과 제휴 이벤트를 마련했다”며 “앞으로도 오랜 한식 노하우와 우리맛 연구를 바탕으로 우리맛의 품격을 누구나 쉽고 맛있게 즐길 수 있는 다양한 협업을 이어가겠다”고 말했다.

이번 프로모션은 오는 20일까지 네이버 스토어 ‘모던한담’에서 진행되며, 일정 금액 이상 한우 구매 고객에게 샘표 ‘조선갈비양념’이 증정된다.